Para fugir do óbvio nas refeições, Água Doce Sabores do Brasil ensina Picanha na Cerveja preta com Cebolas Caramelizadas
PICANHA NA CERVEJA PRETA COM CEBOLAS CARAMELIZADAS
Ingredientes:
600 gramas de picanha (cortada em tiras ou bifes grossos)
1 lata de cerveja preta (350ml)
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
1 colher de sopa de manteiga
Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto
1 pão de alho
Vinagrete a gosto
Modo de preparo:
Comece temperando a carne com o sal, e sele em uma frigideira bem quente até dourar. Retire a carne e na mesma frigideira, adicione a manteiga e as cebolas, mexendo até caramelizar. Volte a carne para a panela, acrescente a cerveja e deixe reduzir até engrossar o molho. Sirva acompanhado do pão de alho e do vinagrete.
Rendimento: 4 porções
(Fonte e foto: Água Doce Sabores do Brasil)
Sobre a Água Doce Sabores do Brasil
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e Brócolis. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são mais de 80 unidades em seis estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.
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